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2018年10月21日星期日

曼谷'最潮流的咖啡馆还没有探索




曼谷最受欢迎的国际旅游目的地之一,长期以来一直以其夜间狂欢,野生派对和廉价购物而闻名。但是城市有一个更安静的一面’比较尚未开发;特别是对于那些寻找一个充满食物和持久对话的悠闲度假的人。从主题咖啡馆到甜点酒吧,这个繁华的城市很快就赶上了蓬勃发展的咖啡馆文化,这在城市城市世界迅速蔓延。大量的咖啡馆集中在搭乘车道中,包括苏卡姆维特地区的Thonglor和Ekkamai社区。

公共的
Commons位于Thonglor Soi 17,是一个社区中心,分布了四个故事,用咖啡馆,餐馆,商店,市场和游乐区。设计为一个艺术阁楼,拥有高大的天花板和通风空间,该概念是创造的,以通过鼓励有益健康的生活的食物和有趣的活动将人们聚集在一起。嗡嗡声的空间宿主爵士课程,厨房车间,私人派对,活动,甚至健身课程。还有一个开放区域,人们可以简单地坐在氛围中。这里的一些着名咖啡馆包括 ,一日餐馆’S SAGNED为他们美味的早午餐,单一来源咖啡来自危地马拉和卢旺达等地区,令人放纵的甜点。他们的装饰尖叫休闲别致,微妙地使用木材和玻璃,盆栽植物添加一些绿叶。




在那些值得提及的公共场所的另一家餐饮者 JONA华夫饼干。毕业生皇家皇家皇家·彭彭·彭彭彭·彭彭索毕业于创造过夜酵母凸起的华夫饼,给他们一个柔软的内饰,外面酥脆纹理。菜单采用豪华圆形的华夫饼,如从未太多—基于你永远无法有太多巧克力的准确前提—巧克力华夫饼底座饰有焦糖的香蕉和杏仁,比利时巧克力冰淇淋和温暖的巧克力;夫人在红色—常规华夫饼干用新鲜的草莓,蓝莓,酸奶蜂蜜酱,浆果酱和草莓冰淇淋;和东京漂移—一场兰德华华夫饼饼配绿茶冰淇淋,红豆酱,香蕉,撒上kinako(日本甜点使用的黄豆粉),和Kuromitsu(深糖糖浆)。



琼斯先生’ Orphanage
走进琼斯先生’孤儿院让你觉得自己迷失在魔鬼泰迪熊包围的魔兽场,并诱惑甜食。建模像一个顽皮的孩子’在努力重新招标,琼斯先生’孤儿院被称为后的名字’书。纸张从天花板上晃来悬挂,彩色旋转木马,几乎寿命模型列车在桌子上方的凹凸中,更异想天开的元素形成了这个咖啡馆的创意装饰’六个地方在城市,包括热门旅游中心暹罗中心。但是一些元素保持相同,例如用于制作定制摊位的金发伍德,灰蓝色天鹅绒室内装潢和泰迪熊。他们的蛋糕和甜点虽然是他们最大的吸引力;即使在菜单上有咸味零食。你会发现里面装满了红色天鹅绒蛋糕&m和kit kat蛋糕,白色巧克力芝士蛋糕,西番莲果海绵,牛奶馅饼和匹配多士。您可以用可爱的小牛奶瓶用味料牛奶洗净它们。咖啡厅还为您提供泰迪熊—这是护照和个性—其收益捐赠给志愿家,为残疾儿童的基础。











karamaket晚餐
karamaket晚餐领先于Hotel Emporium Suites之外,距离BTS站Phrom Phong的BTS站Phrom Phong仅有几分钟路程,距离周围的Sukhumvit地区频繁的人群的历前众多。在门本身,您将被芳香香料从其精油商店散发出来的芳香香料。最初是一家香水品牌,卡拉玛卡特始于销售各种香水和生活方式产品的香水,最终通过Karmakamet的每天进入餐厅业务,是Silom一座古朴的咖啡馆。 Karamaket Diner是他们的第二家餐馆。这种两层空间的乡村内饰由暴露的砖墙定义,竹棍缠绕在天花板上悬挂的干花,复古药剂柜,众多标签抽屉,彩色玻璃窗和棕褐色调整罐子,来自不同地区的香水名称,如从伊朗的油桃开花。菜单由法国美食灵感,但对于那些寻找丰盛的饭菜而不是'arty'而不是一个'arty',也可以选择意大利面,汉堡或各种蛋制作。主要亮点肯定是他们的‘photo-worthy’甜点。云中的草莓是这个类别的可能赢家。隐藏在一个大型地球般的彩虹色棉花糖果中是一块玻璃装满了草莓脆饼,amaretto奶油,核桃碎片和草莓冰淇淋。


 

(联合国)时尚咖啡馆
(联合国)时尚咖啡馆汇集了曼谷最令人垂涎​​的活动之一—shopping—用苦涩的甜蜜放纵和行家别致的氛围。这家咖啡厅距离Ekkamai BTS站仅有10分钟步行路程,坐落在销售皮包,鞋子和配件的葡萄酒时尚商店旁边。咖啡厅’S外观几乎看起来像一个两层砖墙的拖车,坐在座位的座位,分成楼层坐落在舒适的床垫中,可以整天躺在和读书。他们的最小菜单包括烘焙食品,如浆果挞和烤饼,凝结的奶油和果酱与一系列咖啡和茶等咖啡和茶,如匹配拿铁,草莓芒果茶和香蕉巧克力拿铁。



本文最初出现在 孤独的星球印度2016年9月.


2017年7月24日星期一

探索泰国的华欣山葡萄园

我不是葡萄酒饮酒者,但我知道把泰国和葡萄酒放在同一个句子中肯定是不寻常的。一世’经过法国葡萄酒,印度葡萄酒,甚至南非葡萄酒,但我愿意’T PEG泰国作为葡萄酒生产者。当我在一个地方找到一个葡萄园时,我想象我的惊喜’S声称的名声是它无尽的海滨和广阔的原始海滨广阔的海滨。但是,不’t dismiss Thailand’刚刚进入葡萄酒产量。虽然他们没有’T进入世界上的顶级酿酒师联盟,他们肯定证明他们可以在世界无法想象有利于葡萄种植的地区产生优质的葡萄酒。

发现葡萄酒生产在泰国可能发生了大约30多年前,当时国王在赫姆下的皇家项目开始尝试该地区的葡萄种植园。那’在他们意识到泰国时’S地中海气候将有助于成功培养葡萄。这最终领导了暹罗酒庄,让华欣成为首个精品葡萄园。今天,华欣山庄拥有超过30多个葡萄品种,包括哥伦邦,夏季马斯喀特,桑岛,温泉,华欣山’在他们的腰带沙滩和石板地形上。

葡萄园分布在560亩,葡萄园也是萨拉红酒吧和小酒馆的所在地—包含酒吧,零售店,酒窖和会议设施—您可以在那里了解有关酿酒栽培的有关酿酒栽培的更多信息,以及泰国纬度葡萄酒的概念背后的详细故事。萨拉,也被称为开放式展馆,是泰国架构的一面,这些方面是在所有四面开放并提供阴影,同时保护人们免受雨水等气候条件。小酒馆使用竹子和红砖等材料设计,并俯瞰葡萄葡萄藤的郁郁葱葱的绿色行。

这里的菜单不仅可以让您享受精美的葡萄酒,还可以提供美味的当地食品,这些食品在酒店内生长的成分。您还可以要求员工帮助您将食物配对葡萄酒。那些不太的人’T饮料酒精饮料可以选择替代葡萄的混合物,如普遍流行的红葡萄汁,葡萄冰沙和热葡萄茶。有甜食的人必须尝试他们的葡萄冰糕和葡萄酸奶芝士蛋糕。



但是,是什么让这个葡萄园真的‘Thai’是大象骑的令人惊讶的元素。想象一下,能够探索坐在大象上的葡萄种植园。除了泰国你能想到这样做吗?


此处的活动包括葡萄酒品尝,大象骑,骑自行车,吉普车游览和葡萄酒和Tapas配对。葡萄园从上午8:30到下午6:30开放。有关更多信息,请查看他们的 网站.

如果你’计划去华欣之旅,检查官方 泰国land Tourism website 在你之前,你可以提前准备自己的行程。至于机票,我就像泰国航空公司一样。服务总是好的,门票相当合理。

P.S. 我访问华欣,泰国受到泰国旅游局的邀请。

2017年7月22日星期六

滴水咖啡

照片: 星巴克..


当旅行时,我期待大部分的一件事是真正的好咖啡。我喜欢我的毒性令人陶醉,所以强壮的是我的味蕾就像丝绸一样光滑。但即时咖啡粉末发现很难匹配过滤咖啡的魔力。幸运的是我,当我旅行时,我发现了完美的咖啡伴侣随身携带。符合星巴克的折纸 - 单一服务个人滴水咖啡替代品。您只需将过滤器放在杯子上,将热水倒入它和voila!瞬间坚强,芳香滴水咖啡。

他们逃离的时候’在印度提供,希望您可以在旅行中找到它们。我在泰国找到了这些,我也听到他们在日本提供。

2016年2月1日星期一

我的父亲如何在泰国建立一家医院

我想分享对我非常特别的东西。我的父亲Sunil Vyas先生(我的终身灵感)是泰国居民超过15年的居民,为弱势群体开设了一家医院,在那里可以免费获得医疗治疗。在我父亲教我的许多事情中,他对一直抱着我的人来说,这是他的慈悲。我正在写这个博客文章,而不仅仅是与你们所有人分享我父亲所做的那种契约,而是对他努力帮助有需要的人的伟大工作。


疾病可以随时困扰我们,但不是每个人都能负担得起。在一个竞标方面,帮助穷人和贫困人员不能总是负担得起的医疗治疗费用,我的父亲帮助在泰国的Nakornpoom区建造了一家医院,位于曼谷的郊区。在那里居住了几年,他决定回馈他在雇佣过程中通过的国家。他选择在这个地点开设医院,靠近他的工作场所;允许他亲自监督其进步和发展。


该医院基本上为劳动者提供了紧急治疗,因为工厂主导的工业区。有两位医生和三四名护士帮助患者。他们提供的治疗和药物是免费的。如果患者需要紧急护理,无法前往医院,医生甚至在他们家的访问。




我父亲与泰国政府合作,创造了医院的基础设施,后者保持其并提供药品和护理。他向家庭,朋友和任何想要帮助他做一些可以拯救生命的事情的人捐赠。医院致力于我已故的祖母艺术瓦斯。

 




他现在正在努力在该地区的另一家医院开放,接受人们愿意分享的任何捐款。如果您想要贡献,请给我发电子邮件 [email protected]。每一小段贡献都会有很大的贡献将使希望能够给予那些可能已经过的人。即使你不’贡献,只是向我们发送你的美好祝福:)

















2015年2月25日星期三

泰国land's Tiger Temple—保护项目或旅游陷阱?

I recently wrote a piece on 泰国的老虎寺 for 旅行电汇亚洲。巧合,寺庙在涉嫌野生动物贩运时追捕。然后公布了这件作品 亚洲通讯员网站 也是。我分享了我对此有争议的旅游景点的经验和观察。请随时分享您的意见。


距离曼谷距离曼谷的虎庙之旅,我被告知是一个受欢迎的旅游景点。这几乎没有一个惊喜,看到世界有多么沉迷于世界与自我和社交媒体上的热门人物。我想用一只老虎点击拥抱的照片肯定会众多‘Facebook likes’。但我的访问的目的是找出虎藏真的是什么。被称为修道院暨圣所,虎庙(又称Wat Pha Luang Ta Bua)于1999年在偷猎者救出时收到了第一批幼崽。那崽很快就死了,但从那时起,许多幼崽都在这里找到了一个家,而许多人也在这里出生。直到去年,据说近122只老虎住在这里。

但寺庙已经在争议的中心几年。令人畏缩,虐待甚至被贩运的老虎的谣言正在进行在线世界。但我想为自己看到它。

治疗老虎
在您支付了THB500的薪酬费用后,您签署了一名豁免,基本上声称您应该被老虎殴打的寺庙不会负责。一旦你在手中离开你的生活,你就被带到了几棵树的开放区域,即老虎座位。我很伤心地看到动物被束缚在地上。如果寺庙声称将这些动物提供庇护所在,他们可以自由地漫游,为什么将动物放在链上?我觉得他们有可能被束缚,以保护游客(并不是它证明它),但这并非如此。老虎被束缚在‘Tiger Canyon’ as well—他们可以自由漫游的区域。因为大多数人在没有太多运动的情况下,老虎也似乎被镇静。当被问及为什么他们如此不活跃时,我们被告知他们刚刚吃午饭了。


更糟糕的是他们如何由工作人员对待。许多工作人员都在拉扯虎’尾巴或用手擦干它们,有时用棍棒。有些人甚至发现坐在那些凳子上的老虎上。这一切只是为了确保游客获得他们支付的照片op(有一个单独的费用坐在老虎上’回来穿过牛奶瓶喂养幼崽)。如果是寺庙’目标是保护这些动物的保护,如何击中它们并强迫他们与人类帮助的照片冒充?它看起来像马戏团的动物一样对待,以安抚人群,以便看到它们表演。

后来,一个僧人在皮带上带着一只老虎走来走去,并要求游客形成一条线路,并与他抱着老虎走 ’s leash till the ‘Tiger Canyon’。在峡谷,其中一位工作人员解释了他们如何照顾老虎,然后敦促我们进入峡谷以获得更多照片ops。这当然还有额外的成本。

寺庙的目标
寺庙声称所有所做的捐款都用于保护和育种这些动物,使他们可以恢复野生的一天并生活在他们的自然栖息地。在这种情况下,它如何帮助他们以这种方式与人类互动?将动物保持在囚禁中只会增加他们的侵略性,他们渴望在那些造成伤害的人那里抨击。如果发生这种事件,只有一个人责怪动物,而不是让他抨击的人。



虽然我理解,如果没有所需的资金,动物的保护并不容易,所以寺庙正在寻找一种通过推动这一旅游景点来获得资金的替代方式。但是,我确实相信,如果他们真正关心动物的福利,那么他们就会人道地对待他们,而不是展示木偶赚钱。

你去过虎庙吗?分享您的思想和观察。

2014年11月25日星期二

与当地人一起旅行

人们经常前往Pushkar寻求精神觉醒或通过已知可用的最佳物质所带来的感官的醉酒。我第一次参观了这个小镇—位于印度拉贾斯坦邦的Ajmer区—在2008年回来。在进行期间,它意味着只是绕道而行 孟买 - 德里公路旅行,但我最终发现了比我预期的更多。


Pink Floyd Hotel andCafé
Pushkar. 为其婆罗茂寺是众所周知的,这是世界上唯一的一种,但很少是对其有趣的咖啡店和购物选择的说法。走在寻找一个舒适的地方来抓住一口,我开始与一些当地人聊天。从Marwari的当地语言流利,因为我最初来自拉贾斯坦邦,真的很有帮助。一个小男孩告诉我关于粉红色的弗洛伊德酒店,拥有屋顶咖啡馆。之前我从来没有听说过,也没有在互联网上找到它。但我的名字感兴趣,所以我开始找到它。该建筑看起来不破旧和不压迫。我开始了解它为什么不是’在任何指南或网站上列出’d吧。我走进狭窄的垂直建筑物,一直爬上三层。当我走上去时,我看到了酒店​​的一些房间。他们都以粉红色的弗洛伊德用不同的专辑命名。一旦我在露台上,我就可以看到为什么这个地方是一个隐藏的宝石。该空间包括舒适的竹椅,享有镇上的美景和一个美味的菜单,提供各种咖啡,蛋糕和各种餐点。食物可能并没有太令人印象深刻,但我肯定会回到令人难以置信的观点。而且我只有那只小男孩感谢。没有他,我就从未找到过这个地方。



介绍借口
在旅行时,最好的发现是你在与该地区的当地人互动时所做的那些。那里’没有更好的方法来探索一个国家和它的文化和美食而不是真正了解其人民。但它不是’T总是很容易满足您可以信任的推荐的人。此外,当地语言也可以是一个障碍。刚才,最近,正如我开始策划我的下一次旅行,我正在寻找与越南人民联系的方式,我落在一个名为卧室的网站上。他们将旅行者与当地人联系,提供各种独特的体验。您可以选择在某人品尝当地美食’家;甚至可以学会制作一些菜肴。您还可以参加活动或学习斯里兰卡或雕刻银色珠宝等传统技能。


在马来西亚享用家园

含有羽毛目前存在于菲律宾, 泰国land,越南,斯里兰卡,新加坡,印度尼西亚,尼泊尔和马来西亚。当我与他们联系时,我发现他们很快就会到印度。我很高兴听到这个,因为他们也可以选择托管旅游。我举办了来自不同国家的许多朋友,将他们带到孟买的地方,他们应该看到并在印度旅行建议。我期待着注册他们。我希望你也这样做 :)


查看这些含有灵感的经验: www.withlocals.com/locations/india/

2014年5月10日星期六

旅行Tidbits:卡通网络主题公园

如果你长大了看像Johnny Bravo这样的漫画,PowerPuck女孩和Ben 10,你’重新希望参观泰国奇伯里的即将打开的卡通网络主题水上乐园。公园铺设了14亩,景点包括令人兴奋的景点,包括巨大的家庭波浪池,蜿蜒的冒险河,速度赛车,家庭筏游乐设施和世界之一’儿童最大的互动水堡垒。

有关更多信息,请单击 这里.
























照片礼貌: 美味的尾声网