2009年5月11日星期一

当地的乔德普尔指南

在孟买出生和长大,我的根源位于拉贾斯坦邦乔德普尔。作为一个孩子,我的大部分暑假都在这里度过,但随着我的增长,访问变得不常见。我最近的访问是经过五年的中断。这些年来,当我成为一名作家时,我经常被问到我的同事和朋友关于在乔德普尔在乔德普尔吃正宗的拉贾斯坦食品。列出了一个像我一样的城市的地方列出了奇怪的地方,我意识到我是如何的’D取得了理所当然。

重新发现我的祖国的突然冲动让我探索从未像以前一样探索Jodhpur。当我从车站到乔德普尔前往我的房子时,我睁开眼睛睁开眼睛的眼睛;通常的奶牛在道路上漫步,白洗的房屋,闪闪发光的红色卫浴石材建筑,诱人的新鲜制备香气 Kachoris. (小麦粉的油炸小酥皮面包。), Bandhini 在生动的色调中的艺术艺术装饰街边商店和大多数人都驾驶自己的愿意,剪头路口,朝着错误的方向走向道路的错误方向,令人惊讶的是没有人似乎不足以对象。虽然这座城市缺乏足够的交通信号,但一个令人愉快的惊喜,以交通警长的形式出现,敢于做一个常见的人’在一个城市的工作,作为正统作为乔德普尔。

正如我宣布探索我的本土城镇,我不仅访问了典型的旅游景点,而且还要频繁地访问我的家人和那可以’在指南中找到。

要看的东西
旅游或没有游客,Mehrangarh Fort,也叫太阳的城堡,是必须访问的。这个巨大的堡垒,古老的建筑,古色古香的楼梯,狭窄的拱门和错综复杂的窗户的纯粹的大小,让你在一段时间里赶走了行走的感觉。堡垒蔓延超过12层,还拥有一个叙述乔德普尔故事的博物馆’过去的辉煌过去。 Phul Mahal和Moti Mahal等令人惊叹的时期客房保留在堡垒。堡垒博物馆展示了一个独特的古董百日洲,大象Howdahs,武器等武器,剑,匕首,刀,矛,枪,战争盔甲,装饰摇篮,化妆品箱,由象牙,微型绘画和绞盘制成的物品。您还可以欣赏着着名的靛蓝的家园的全景,使jodhpur的标题‘blue city’从堡垒的最高楼层。

Jaswant Thada
建于半透明的大理石,在阳光下,Jaswant Thada闪闪发光,是乔德普尔前马哈拉哈斯的休息处。 Thada这个词字面意思是火葬场和Maharaj Jaswant Singh’妻子在丈夫之后为Jaswant Thada的基础奠定了基础’死亡。房屋内的寺庙含有整个王朝的国王之后的遗骸,随后马哈拉·罗西哈省之后,他们的儿子和监护人的纪念碑被放在寺庙之外。这个地方不仅具有历史性的相关性,而且还揭露了平静和平安。距离山顶上方远远,它设有一个适合人们来沉默的花园,同时重温过去。

Kailana Lake
在沙漠之地顽固,你在乔德普尔的最后一件事是水体。 Kailana Lake是一个宁静的水延伸,被隐藏的主要城市隐藏着锯齿状地形,使其在时间传递时坐下来坐下来。划船是这里的常见活动。

Things to eat
拉贾斯坦邦以其宏伟而闻名;这里的一切都是在大规模上完成的,热情好客拥有顶级位置。这里的食物是赋予质量和品味的丰富性。所以,如果你’在Jodhpur中,你最好不要错过唇部咂嘴的Makhanya Lassi(Lassi上面有一大勺Rabdi)。 Makhanya Lassi的最佳地点是位于加尔加尔(钟楼)的Mishrilals,仅限15卢比。厚厚的兰兹慷慨地帮助拉布迪—每天用纯牛新鲜’s milk extracted the traditional way—可以为许多人做足够的一餐。

Mirchi Vada是另一个美味的喜悦,只在乔德普尔发现。用异常的大辣椒(种子被拆除)浸入克蜡​​面粉的面糊和深处完美,Mirchi Vada是一个受欢迎的茶时间小吃。 Chaudhary’Sardarpura的S在城市提供最好的Mirchi Vadas,他们每件售价为5卢比;凝视着他们的一切原因!

每当我错过了我的家乡,我’D始终要求任何人访问它以回归美味的Kachoris。 Jaljok Chauraha的Khatri Misthan(每件8卢比)是最完美的Pyaz Ki Kachori。无瑕的脆,只是洋葱馅的适当含量,我可以在一次上吃几乎三个!如果我想要一些甜蜜的东西,我’d从Rawat询问Mava Kachori’在加尔加尔(每件12卢比)中,用khoya,cardamom,nutmeg和糖,蘸糖糖浆,或来自Chaturbhuj,Pungalpada,Sarafa Bazaar(每公斤110-150卢比)的Yummy Gulab Jamuns持续近一个月的冰箱。

Shopping galore
拉贾斯坦邦以其丰富多彩的传统服装而闻名,尤其是其Bandhni,Lehariya和Block Prints。 Sojati Gate ananchal Saris有一系列Bandhni和Lehariya Salwar Kameez’并且担心以非常合理的价格选择。它甚至拥有一个独特的彩色绞盘器为男人。在Ghantaghar,您将找到几家商店在库尔塔斯和Salwar Kameez上销售各种块打印模式’。您还可以在Ghantaghar购买Lac耳环。


2008年9月13日的孟买版瑞典公布